El uso de las Medidas Gastronorm supone muchas ventajas para la optimización del trabajo en una cocina profesional: Optima inter-utilización de los equipos de cocina, utilización universal de los equipos de transporte y almacenaje, tienen un diseño de sistema fraccionable y apilable, lo que significa que ofrecen una máxima optimización del espacio, poseen una gran resistencia al calor o frío, garantizan una máxima higiene y son de facil de limpieza.
Las banejas inoxidables de Bumkoo se frabrican bajo la norma Gastronorm y tienen la certificación NSF lo que asegura a los proveedores, minoristas, entes reguladores y consumidores que una organización independiente ha revisado el proceso de fabricación del producto y ha determinado que cumple con estándares específicos de seguridad, calidad, sostenibilidad y desempeño.
Las bandejas Gastronorm Bumkoo utilizan sólamente Acero Inoxidable 18-8 para garantizar y promover la manipulación segura y sanitaria de los alimentos.
Bumkoo construyó su primera planta de fabricación en Corea y comenzó a producir sus primeros productos de acero inoxidable en 1978. Durante más de 38 años, Bumkoo ha cubierto a la industria de cocina profesional en todo el mundo, con calidad duradera de Sartenes y Cubetas Gastronorm.
En 2007, Bumkoo trasladó las instalaciones de fabricación de Corea a Vietnam e incorporó BK Vina. Actualizó sus equipos y tecnología para mejorar la capacidad de fabricación y sus procesos, proporcionando mejores productos. En 2014, se agregó una nueva planta para productos de utensilios de cocina de aluminio para agregar una nueva línea de productos para satisfacer las demandas de nuestros clientes.
Para seguir siendo un líder en la industria, Bumkoo continúa diseñando nuevos productos, innovando y mejorando los procesos de producción. Nuestro objetivo es proporcionar los últimos y mejores productos a nuestros clientes.
